ほうれん草は切り方とタイミングでビタミンを大損していた!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回はほうれん草の栄養についてです。 ほうれん草の栄養 カリウム 鉄 ビタミンA ビタミンC ほうれん草の特徴 ほうれん草の栄養を逃がさないコツ ほうれん草の上手な保存方法 まとめ ほうれん草の栄養 カリウム カリウムは…

ニラは部位によって切り方を変えた方がお得!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回はニラの栄養についてです。 ニラの栄養素 βカロテン ビタミンE ビタミンK ニラは部位ごとに切り方を変えるべき! ニラのお得な調理方法 ニラの上手な扱い方 まとめ ニラの栄養素 βカロテン βカロテンは体内でビタミンA…

白菜は中心部分から食べたほうがめちゃくちゃお得!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回は白菜の栄養についてです。 白菜の栄養 ビタミンC カリウム 食物繊維 白菜の栄養を逃がさない食べ方 購入時のポイント 白菜の栄養 ビタミンC ビタミンCは免疫力を向上させる働きがあり、風邪や病気に対する抵抗力を増…

長ネギは焼きでアンチエイジング効果2.5倍お得!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回は長ネギの栄養についてです。 長ネギの栄養価 アリシン βカロテン ネギオール フルクタン ネギの栄養を逃がさないコツ まとめ 長ネギの栄養価 アリシン アリシンはネギの白い部分に豊富に含まれていて、ネギの独特な辛…

ニンニクはすりおろしが一番お得!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回はニンニクの栄養についてです。 ニンニクの栄養素 ニンニクの栄養を逃がさないコツ ニンニクの匂いが気になるなら… まとめ ニンニクの栄養素 ニンニクには、「アリシン」というニンニク臭のもとになる成分が含まれてい…

レモンはX切りすると果汁がめっちゃ絞れる!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回はレモンの栄養についてです。 レモンの栄養素 ビタミンC クエン酸 ポリフェノール リモネン レモンの皮にはアンチエイジング効果が果汁の23倍! レモンの果汁を残さず摂る!お得なカットの仕方 まとめ レモンの栄養素 …

トマトのリコピンを増やすには常温保存!

こんにちは。管理栄養士めぐです☺︎今回はトマトの栄養についてです。 トマトの栄養価 リコピン ビタミンC β-カロテン 食物繊維 トマトのお得な保存方法 買ったときよりもトマトをパワーアップさせるコツ まとめ トマトの栄養価 リコピン リコピンはトマトの…